?? 苏轼（1037—1101），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今属四川）人。北宋文学字，书画字。嘉祐进士，官至礼部尚书。【次韵曹辅寄壑源试焙新茶】仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。【释义】? 壑源茶，宋代茶名，因产于壑源而得名。黄儒《品茶要录》：“壑源在建溪。”建溪原为河流名称，其源在浙江省，流入福建建
2018-08-01 神农茶行 58
???? 永川秀芽历史发展??? “永川秀芽”针形名茶，由原四川省农业科学院茶叶研究所（重庆市农业科学院茶叶研究所）1959年研制生产，曾得到朱德委员长的赞扬，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”，历经研制、定型和提高三个阶段，科技人员通过杂交育种，选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。??? 利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品。其加工工艺于2004
2018-08-01 神农茶行 57
【马子约送茶，作六言谢之】苏轼?珍重绣衣直指，远烦白绢斜封。惊破卢仝幽梦，北窗起看云龙。【释义】白绢斜封，卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》：“白绢斜封三道印。”指所送信的装潢。唐人对非正式文件斜封函口，以示区别。?【详解】苏东坡是北宋时期多才多艺的文化巨人。他一生嗜茶，并精于茶艺，留下七十多篇咏茶的诗赋文章，内容涉及评茶、种茶、名泉、茶具、尝茶、煎茶、茶史、茶功乃至茶花等各方面，形式有古诗、律诗、绝句
2018-08-01 神农茶行 57
???? 仙人掌茶又名“玉泉仙人掌”，外形扁平似掌，色泽翠绿，汤色绿亮。???? 相传每到春茶竞相迸发之际，仙人掌茶的创制人中孕禅师（俗姓李，诗人李白的族侄）就在玉泉溪畔的乳窟洞边采摘茶树嫩叶，运用制茶技术制出扁形如掌、清香滑熟、饮之清芬、舌有余甘的名茶。公元760年，中孕禅师云游江南，在金陵（今南京市）遇李白，将此茶作见面礼赠予李白。李白品茗后，大为赞赏，并根据茶叶性状将其命名为“仙人掌茶”。?
2018-08-01 神农茶行 57
???? 云南省西双版纳州，澜沧江之西面，今勐海县、景洪市地区为“江外”。清朝时期普洱茶为贡茶，当时以澜沧江为分界，江西面当初尚未开发，不被重视。涵盖目前南糯、布朗（新、老班章）、巴达、勐龙、勐宋等茶区。有江外六大茶山之称：南糯茶山、勐海茶山、景迈茶山、巴达茶山、南峤茶山和勐宋茶山。?版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：328227411@qq.com尊重原创 立志弘扬传播茶文化
2018-08-01 神农茶行 56
???? 中式茶杯里的香港记忆????? 作者 韩星童 王姝? 一杯用中式茶杯盛装的咖啡，拉花加以点缀，中西元素合二为一，也是香港本身中西合璧的隐喻。? 做过六年咖啡师的崔子康(Tommy)将自己第一间咖啡厅半路咖啡(halfwaycoffee)开在上环摩罗街附近，两边尽是古董店和手工艺铺头。? 店铺前后门被打通，像一条幽静老巷，装饰以怀旧摆设，中学时代的木制长椅、收银用的锑煲(旧时街市主人
2018-08-01 神农茶行 56
???????勐库茶区位置：云南省临沧市双江县。??? ????? 临沧的勐库栽培古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200米～2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用；由于基因原始、产于高海
2018-08-02 55
?????????? 饮茶始于中国，中国茶馆之多，严格地说来，冠于世界。茶馆文化丰富，是中华茶文化的重要组成部分。茶馆，又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等，是以饮茶为中心的综合性活动场所。茶馆是随着饮茶的兴盛而出现的，是随着城镇经济、市民文化的发展而兴盛起来的。从古到今，茶馆经历了上千年的演变，不仅具有各个时代的烙印，也具有明显的地域特征，使得茶馆由单纯经营茶水的功能，衍生出了诸多其它的功能。
2018-08-01 神农茶行 55
