苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》此诗中赞美壑源新茶,以佳茗比佳人

2018-08-01 23:00:07 神农茶行 26

次韵曹辅寄壑源试焙新茶

 

  苏轼(1037—1101),字子瞻,号东坡居士,眉州眉山(今属四川)人。北宋文学字,书画字。嘉祐进士,官至礼部尚书。


【次韵曹辅寄壑源试焙新茶】


仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。

要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。


【释义】


  壑源茶,宋代茶名,因产于壑源而得名。黄儒《品茶要录》:“壑源在建溪。”建溪原为河流名称,其源在浙江省,流入福建建瓯县境内。这一带山川峻
美,势绝如瓯,土质肥厚,盛产茶叶。南唐保大间,因此处所产之茶气味殊美,建北苑于此,焙制茶叶进贡。北苑茶入贡,市场上买不到北苑茶。而壑源与北苑为邻,山阜相接,相隔才两里多,此地的私焙茶,“其绝品可敌官焙”。从宋代起,该茶即与北苑茶齐名。苏轼在此诗中所咏,正是这种茶。


仙山,指茶山。

灵草,指茶芽。

香肌,指茶芽。

玉雪,指不加膏油的茶叶。

心肠,此指茶叶的内质。

玉川子,指卢仝。

武林,指杭州。


【详解】


  苏轼嗜茶、爱茶,善于品茶,有许多直接描述茶的诗词。此诗中赞美壑源新茶,以佳茗比佳人,比喻独出心裁,形象美妙生动,是广为传诵的佳句。

 

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