云南勐库茶区及栽培古树茶特色

2018-08-02 06:45:09 36

勐库

 

      勐库茶区位置:云南省临沧市双江县。
   
      临沧的勐库栽培古树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200米~2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始、产于高海拔寒冷地区,该茶种具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。而勐库特有种,是距今300多年前由西双版纳引种至勐库后变种,遂有现今勐库大叶种。所以,勐库种栽培古树茶口感香型与易武茶区类似,因气候地理上的差异,汤质较为刚强、


    栽培古树茶特色:


    叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感较聚、刺激性稍高。

 

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