【茶商学院】定价方案 茶叶价格该怎么制定比较合理?

2018-10-03 18:30:35 40
  关于茶叶商品定价的模型,我们该从两个方面来看待这个问题!第一个方面:茶叶的价格是怎样体现的;第二个方面:如何给茶叶定价
 
  本文抛砖引玉,希望各位茶友及茶商们参与讨论还有那些定价方式?
 
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  茶叶的价格是怎样体现的?
 
  茶叶作为商品,其价值和价格的体现同样遵循着这一价值规律。但茶叶又具有不同于其它普通商品的特性。这种特性主要体现在:
北海神农茶行
  一、茶叶价值的形成,除包含社会必要劳动时间外,还有非劳动价值成果。这种非劳动价值成果主要体现在茶叶上的抽象价值上。所以茶叶在品质价值方面的表现往往成为其交易价格的重要指标。一方面原料决定品质,另一方面是加工的理化反应方向决定品质。
 
  二、茶叶加工是一种"艺术的创造",尤其是名优茶方面,因为我国的大部分名优茶都是手工加工的,所以即使是同一地域的茶叶,在不同的时间采摘的,用同样的加工方法,加工出来的品质是不一样,更有甚者,同一地域的茶叶,在同一时间采摘的,但是不同的人来加工其品质也不一样。所以加工出来的产品就具有唯一性、排它性和不可再生性,因此我们可以抽象地认为它是一种艺术创造。而科学的创造,它就可以通过完全机械化,按照事先设计好的程序就可以制作完全一样的品质来。
 
  因此,茶叶这种自然属性和社会属性,体现出茶叶价格始终遵循着的一个重要原则。即:在市场供求关系的自然调节下,其品质价值与经济价值,价格与数量之间的互动平衡。
 
  所以,数量少、品质好、被公认的名、优、特茶叶品种一经出现,便成为人们高价争购的热点。就象福建少有的母树大红袍,在拍卖会上,其交易价格之高,竞购者之多,一时让多少人扑朔迷离,百思不得其解。同样,云南的老班章、冰岛,这些都是价格高的很多人看不懂的典范。而在高价位的价格具体确定问题上,又往往与社会诸多因素有关。因此,在市场经济条件下,在茶叶的价值和价格的关系问题认识上,很难用一个简单的价值与价格对等性标准来一语断之。
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  另一方面,这种针对某些珍稀茶叶品种的高价位收藏型购买,是茶叶特有的商业属性所决定的,是茶叶市场存续、发展必然存在的一个经济现象。这种高价位的出现,在茶叶资源被不合理开发,政府不断加大对茶叶资源保护的同时,在一定程度上,也使一些珍稀的茶叶物种得到了人为的保护,并为市场的持续发展创造了必要的条件。
 
  以上只是从茶叶商品学与价值学方面谈到茶叶这一特殊商品的价值与价格的体现方式,而且仅论述了茶叶这一产品的生产端,其实在流通领域,这一情况将更加复杂。