????? 野放茶亦称荒地茶、放荒茶茶叶，近年因环保生态意识抬头，无农药化肥之野放茶也被称之生态茶。早年云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，不洒化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理，现代称之为生态茶，树高约1.5米～2.0米。茶种因种生而稍有变异，叶质肥厚、色泽较深。?版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：328227411@qq.com尊重原创 立志弘扬传
2018-08-01 神农茶行 46
???? 什么是花茶???? 花茶是再加工茶类中的一种，又名窨花茶﹑香片茶等，用鲜花与茶叶窨制而成。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，两者相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品饮，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。最常见的花茶是茉莉花茶。?版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：328227411@qq.com尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文艺精选优质
2018-08-01 神农茶行 40
???? 什么是茉莉花茶的“窨制”??? 窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之说。制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让茶坯充分吸收茉莉花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。简单地说，窨制的次数越多，茉莉花茶的香气越清透。?版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：32822
2018-08-01 神农茶行 49
???? 铁观音，是乌龙茶的代表茶叶，一直以来作为我国的传统名茶，扬名海外。如今，铁观音已是人们相当熟悉的饮料了，但若论起铁观音茶的历史，大家却不一定熟悉。那么今天的铁观音文化就为你介绍铁观音的原产发源地，福建省安溪县。铁观音发源地——福建省泉州安溪县西坪镇。???? 铁观音发源于清朝年间的福建省安溪县，具体地点应该是福建省泉州市安溪县的西坪镇。???? 相传，安溪西坪尧阳南岩仕人王士让，清雍正十
2018-08-01 神农茶行 48
????? 花茶的主要产地和品种有哪些???? 花茶主要产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。???? 花茶的著名品种有茉莉银针、茉莉绣球、玫瑰针螺、玫瑰绣球、玫瑰红茶、桂花乌龙、奶香金萱、荔枝红茶等。?版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：328227411@qq.com尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文艺精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不
2018-08-01 神农茶行 31
????? 无锡毫茶采摘标准分为四级。通常，炒制100克一级毫茶需采1.6~2.0万个芽叶。采回鲜叶及时在室内阴凉清洁的地板上进行摊凉，摊叶厚度3~5厘米，摊放时间据气温高低而定，一般在6小时左右，夏茶气温高，可以缩短一些时间。?? 一级以一芽一叶初展为主；?? 二级以一芽一叶半开展；?? 三级以一芽一叶开展；?? 四级以一芽二叶初展为主。夏、秋茶以一芽二叶开展为主。?版权归作者所有。转载请注明来
2018-08-01 神农茶行 48
?? 安溪铁观音制作严谨，技艺精巧；一年分四季采制，为春、夏、秋、冬茶。制茶品质以春、秋茶为佳，秋茶香气较高，但汤味较春茶薄；夏、暑茶品质较次。?? 安溪铁观音制造工艺主要流程：采摘、晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序。?? 青叶? 铁观音于晴天正午至下午3时采摘，质量最好。?? 采摘? 制作高档的铁观音有严格的采摘标准，一般选三叶一芽且鲜嫩度要适中。?? 晒青
2018-08-01 神农茶行 38
????? 云南大叶种（云南大叶茶类）????? 1949年，云南茶树种类备受重视，先后被大陆各地茶区引种，因而出现笼统称呼“云南大叶种”。“种”，为生物学分类上的基础单位；云南茶树资源种类繁多，以“云南大叶种”统称容易造成误解，以“云南大叶茶”来统称云南茶种较为适当。市场称呼的“大叶种”、“小叶种”，并非指茶叶长短大小，而是以宽幅比例来区别。云南大叶茶类较常见的主要有勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆
2018-08-01 神农茶行 104
