揭秘几个普洱茶行业生意多年的痛点

2018-11-01 12:02:53 37
北海神农茶行
  最近,在昆明多个茶叶市场里多家茶店喝茶闲聊,跟茶老板聊起普洱茶生意。今天来说说几个普洱茶行业生意多年的痛点:
 
  一、年年制作新茶,年年库存积压
 
  在普洱茶行业生意中,这个痛点是任何一位做普洱茶生意的人不可避免的。这个社会是不断进步不断更新不断细分化的一个社会。消费者需求日新月异,生产者销售者制作也日新月异。那么如何找到这个中间的平衡点是很难的。
 
  普洱茶行业,普洱茶的某些特性又决定了普洱茶生意人的大胆赌性。那就是年年制作新产品,卖不完的扔仓库继续放着卖,而越卖价格越贵。这种逻辑在其他行业是不可行的。而在普洱茶行业,则被生意人认为是很合理的。试想,现在正常上市的当年普洱茶新品,价格一般都是翻三倍以上,管三年,也就是说这价格是三年之内的价格,三年后就开始上涨(不管卖不卖得出去)。这中间我们忽略渠道的问题、市场炒作的问题不谈。这种逻辑真的不健康,更何况在今年这种市场形势下,有多少茶店能熬几年?这明显不符合商业逻辑,正常的商业逻辑是通过交易,经营,运作某些东西,赚起其中的差价拿出来使用。说白了就是做普洱茶生意,要能把赚到的钱拿出来使用。
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  如果还像传统那样,年年制作新茶,年年积压库存。那么你如何生存呢?卖的茶品的差价全用来制作新茶,积压库存了。那这生意做着还有啥意思呢?很多人想不通大益茶为何在市场中那么火,究其原因就是它的商业逻辑很正啊,交易商品,赚其差价。真正倒卖大益茶的人他的交易量是比库存量多多呢。醒醒吧,人家屯茶是用赚到的差价钱来屯的。就在康乐市场里,2013年有家茶店当时倒卖了10件龙印,赚到了50件7572屯着。7572又倒卖每件赚几百块钱。
 
  二、卖不了茶品也愁,卖得了茶品更愁
 
  这个痛点,不管是大茶企也好,还是小茶店也好,作为老板都是很纠结的,因为大家都很贪。卖不出去茶品的原因很多,例如产品品质、价格、宣传力度等等都是,但我想敢开茶店茶企的人,一年怎么的都会销售些出去吧,毕竟一年360多天呢。只不过是卖得不达预期而已吧。
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  而卖得出去愁的,原因也会有很多,例如卖出去好卖了没货、卖出去价格低了、卖出去价格高了、卖出去有售后问题等等。很多时候,这样那样的问题从你一开始做普洱茶生意就会随着而来。有些是问题,但有些只是自己的想象了。现实瞬息万变,谁又能不遇到些问题呢?还是遇到问题想办法解决问题吧,卖不出去多想想办法,卖出去了遇到问题想办法解决问题。
 
  三、客户是谁在哪呢?如何找到客户呢?
 
  上面这三个问题,是所有做生意人都会遇到的。从去年以来,普洱茶行业出现了客户严重的流失,这种流失情况很多茶店老板都有感觉。记得一位茶店老板说:他有一个高端客户,往年都很照顾他生意,今年没买过茶,就想着沟通下,打电话过去一沟通,原来那老板现在别人欠他钱,他又欠别人钱,现在没闲钱买茶喝了,茶店老板就想着,买了几年茶的老客户了,送点茶维护下,寄几饼茶过去给那客户喝。毕竟是老客户朋友了。但那客户却拒绝了。
 
  假如换你是那客户或者那茶店老板,你会怎么办?稍微想想,假如那茶店老板生意好会这样半推茶品半维护客户的吗?假如那客户收了茶,你好意思不给那茶店老板汇钱付茶款吗?朋友友情无价,但等价的交换才能维持友情的。
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  不管是普洱茶行业还是其他行业,客户的开拓、积累、维护都是很难的。同类茶品,使用价格竞争或许会争取到一些客户,这是最简单粗暴实用的方式。一些更深套路的方式说起来头头是道,但我不建议你使用,因为那只是你的想象。未来并不会如你所想。在普洱茶行业,大家可以去看看那些生意好销量大的茶店,最本质的东西并不是茶品品质,而是价格因素。价格因素的背后则是采购的竞争力。现在这个社会是很现实的。现实到你比我卖的贵10块钱都不会跟我交易,客户就是这么现实。
 
  除开价格,大部分客户其实还在意的东西就是那些高大上的流行概念。比如古树和纯料概念,比如碎银子、比如黄金叶、比如金花、比如名山等等。这些概念再加上一些故事。很多人都会被套路的,因为在现在,客户懂普洱茶有会有多少呢?理性去买普洱茶喝的客户会有多少呢?看看最近大益火热的啥孔雀饼,听说是班章料的,价格从七千多一路飚到近两万。我了个去,大益到是有片茶园基地在布朗山,不过是在新班章。这重要吗?对于茶客而言,这不重要,因为有孔雀饼概念啊,这是什么故事呢?怒我直言,没有任何人能复刻历史上的茶品,因为天时、地利、人都不会和以前一样再回到过去重来一次的。