2016普洱茶产业记实调研:100位茶友眼中的普洱茶(三)

2018-10-02 19:53:20 46
  ——9位“茶业匠人”眼中的普洱茶产业
 
  对2016普洱茶市的走势研判;普洱茶产业存在的最严重问题;如何在更广阔范围里推广普洱茶。了解一百多位不同层面的茶业人士是怎么看待的。
 
  【中国茶业】全媒体云南访茶之旅历时15天、行程万余里。我们报道组的足迹遍及昆明、临沧、普洱、西双版纳等主要产销茶区,采访了茶业内外不同层面的百余名人士,并以求索“普洱茶产业现状与发展”为核心,完成了一部约50000字的《2016云南普洱茶产业纪实调研》深度专题报道,我们甄选了其中最具代表性的内容,让我们看看不同层面的茶人眼中的普洱茶产业是怎么样的一个状况。
北海神农茶行
  陈林生  勐海石雨益昌号茶业董事长
  虽然普洱茶目前处于一个低潮期,但其实普洱茶在今年的势头还算比较好,再过三五年,相信它的势头更是不可小觑。在2000年以前,绝大多数喝普洱的是广东地区的消费者,但现在已经开始普及到全国各地,尤其是北方市场的进军也开始取得了一定的成效,今年的老茶绝大多数是北方人过来订购。
 
  当然,普洱茶产业还是存在着一些问题,过于炒作,价格虚高,让普通消费者难以承受,这些是需要我们去改善的。普洱茶作为人们日常生活的消费品饮,应该是要以大树茶为主,价格在100到500之间也比较合理。
 
  普洱茶是具有可存储的特性,今年喝不了明年喝;它对人体许多有益功效。这些是值得也需要我们去宣传的,在这个宣传过程中,我们应该联合政府相关部门、行业协会以及媒体共同进行,让更多的人认识、了解普洱茶。
北海神农茶行
  唐杰  南峤茶厂董事长
  南峤茶厂,它是在2004年开始成立的,有十多年的历史,目前每年的产量有700到800吨。大多数的创办人以前在黎明茶厂从事普洱茶开发研制,后来由于茶厂改制,就出来合资创办了南峤茶厂。在成立之初,勐海总共才十多家茶厂,到现在已经发展到了几百家,由此可见普洱茶行业的发展还是很迅速的。
 
  每个产业都有经济规律,不管是普洱茶行业也好,其它行业也好,既有高峰也有低谷,普洱茶目前处于一个短暂的调整期,虽有乱象,但相信经过大浪淘沙,最终会走向一个健康良性的发展道路。当然,在这个调整期,整个产业还是需要市场的调节与行业内正确的引导。
北海神农茶行
  张泽国  七彩孔雀董事长
  未来普洱茶的发展肯定是好的,虽然近年来有波动,但是正常现象,在这个时期我们选择切入这个行业,是一个好的时机。因为整个行业都在进行重新洗牌,各个方面也开始复苏,我们有了充足的时间做好产品。在这个期间,我们不能太浮躁,认认真真做,为茶农,做好销售、做好服务、做好产品,让消费者真正受益。
 
  此外,每个茶企的茶叶都应有其独特之处,或者说是文化底蕴内涵。比如七彩孔雀在挖掘少数民族特有文化与特色的同时,还会注重加入自身的文化。每个企业的宣传都应立足于宣传云南勐海普洱茶,它不仅仅为宣传个人而作,要站在大众的角度,这样才能四海飘香,让普洱真正享誉世界。
北海神农茶行
  林早金  勐海班章茶叶(老曼峨)总经理
  普洱茶行业的趋势还是向上的。目前在整个中国,喝普洱茶的人越来越多,增长率逐步提高,比如北方在前几年才刚开始喝茶,但现在日渐成熟后,消费群体也越来越大,对于普洱茶的认知也在不断深入。
 
  至于如何发展好普洱茶产业,首先,茶企茶商需要做好自身,把控好质量关,提高社会对品牌的认可度,市场占有率也自然而然地提高。此外,大家还非常注重茶博会的宣传作用,通过茶博会对普洱茶的功效、工艺、文化等进行充分展示,加深全国各地的消费者对云南、对普洱茶的认知。
北海神农茶行
  吴世海  广宁茶商会执行会长、昊展茶业创始人
  个人对普洱茶未来的看法:
  1、对普洱茶的持续发展充满信心;
  2、传统传承的饼砖沱向品牌集中;
  3、快销品的市场会持续不断扩大;
  4、普洱茶生态链的分工越来越细。
北海神农茶行
  欧伯桃  勐海圣和茶业董事长
  总体而言,今年的茶叶质量是更好了。因为自然灾害,今年的茶叶产量是减了,但是每次经过风雨的茶叶会更好的,其韵味口感都让人更加陶醉。当然,整个茶行业的情况目前不是太理想,但是这和整个国家的大经济环境有关系,我们需要做的是做好自身产品的质量,同时去努力推广它。
 
  目前茶厂的产能不是问题,问题是营销。现在许多茶厂的产量,几百吨乃至上千吨都不是问题,绝对可以满足很大部分客户的需求,但是在开拓市场方面却遭遇了困难,究其原因就是营销没有做好,渠道打不开,产品难以销售出去。当然,营销固然重要,但核心还是产品的品质,茶一定要品质为上,同时要注重自己的特色,根据不同地区、不同消费群体进行产品定位。
北海神农茶行
  潘坚  勐海国皓茶业董事总经理
  我对普洱茶行业的发展充满了信心。普洱茶行业在经过2013、2014年的高峰期之后,在2015、2016年开始进入一个比较平稳的发展期,认知普洱茶的人只会越来越多,对于普洱茶的消费观念也开始回归理性,这对于整个产业的发展都是非常有益的。
 
  因为茶叶是一个食品行业,我们要对消费者负责。因此,无论是厂房还是设备方面,我们都严格按照食品卫生标准进行建设的。对于茶叶的质量安全,我们一直以来都非常重视,始终遵循自然规律,按照传统工艺进行制茶,力求让消费者喝到安全、健康的好茶。
北海神农茶行
  林木强  龙马同庆号负责人
  普洱茶的江湖,现在有点乱。
 
  普洱茶,从清朝到解放时期,由文革到改革开放,它经历过太多的高潮与低谷。近年来,受功效显露、商家炒作等因素的影响,普洱茶以掩耳不及迅雷之势席卷了全国各地大小茶叶市场,到达了一个新的巅峰,也促使越来越多的人踏入这个行业。
 
  从2015年以后,普洱茶行业开始乱象丛生,品牌日渐增多,鱼龙混杂,开茶店、茶庄的比比皆是,这种情况对于整个普洱茶产业来说并不是很乐观。未来的普洱茶产业发展还是要走品牌路线,做好产品质量,服务好客户,让消费者的权益真正得到保护。同时,行业内的企业需要抱团合作,实现强强联合。
北海神农茶行
  邓国  溢沣源茶业董事长
  我不敢说对行业很熟悉,但我还是很爱好普洱茶,所以我对这个产业还是有着自己的一些看法。茶叶本身是消费产品,也是农副产品,价格一直不停地上下浮动,有个高峰低谷是很正常的,普洱茶产业也不例外。
 
  随着茶产业的健康发展,普洱茶乃至整个茶叶市场会是前所未有的旺盛,消费能力肯定也会出现高潮期,但如何让自己的产品销售出去,其中就有很重要的因素——性价比,包括产品质量、种类等。这是每个企业商家想发展都需要注重的。
 
  茶无定味,适者为佳。其实,喝茶是没有硬性标准的,只要适合自己口感的、满足自己的就是好茶。现在,各个地区对于普洱茶的口感需求是不同的,有的消费者想要越陈越香的普洱茶,有的则是立即品饮的那种,谁也不能批判谁的不好。
 
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