2016普洱茶产业记实调研：100位茶友眼中的普洱茶（三）

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　　对2016普洱茶市的走势研判；普洱茶产业存在的最严重问题；如何在更广阔范围里推广普洱茶。了解一百多位不同层面的茶业人士是怎么看待的。

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　　【中国茶业】全媒体云南访茶之旅历时15天、行程万余里。我们报道组的足迹遍及昆明、临沧、普洱、西双版纳等主要产销茶区，采访了茶业内外不同层面的百余名人士，并以求索“普洱茶产业现状与发展”为核心，完成了一部约50000字的《2016云南普洱茶产业纪实调研》深度专题报道，我们甄选了其中最具代表性的内容，让我们看看不同层面的茶人眼中的普洱茶产业是怎么样的一个状况。

　　陈林生 ?勐海石雨益昌号茶业董事长

　　虽然普洱茶目前处于一个低潮期，但其实普洱茶在今年的势头还算比较好，再过三五年，相信它的势头更是不可小觑。在2000年以前，绝大多数喝普洱的是广东地区的消费者，但现在已经开始普及到全国各地，尤其是北方市场的进军也开始取得了一定的成效，今年的老茶绝大多数是北方人过来订购。
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　　当然，普洱茶产业还是存在着一些问题，过于炒作，价格虚高，让普通消费者难以承受，这些是需要我们去改善的。普洱茶作为人们日常生活的消费品饮，应该是要以大树茶为主，价格在100到500之间也比较合理。
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　　普洱茶是具有可存储的特性，今年喝不了明年喝；它对人体许多有益功效。这些是值得也需要我们去宣传的，在这个宣传过程中，我们应该联合政府相关部门、行业协会以及媒体共同进行，让更多的人认识、了解普洱茶。

　　唐杰 ?南峤茶厂董事长

　　南峤茶厂，它是在2004年开始成立的，有十多年的历史，目前每年的产量有700到800吨。大多数的创办人以前在黎明茶厂从事普洱茶开发研制，后来由于茶厂改制，就出来合资创办了南峤茶厂。在成立之初，勐海总共才十多家茶厂，到现在已经发展到了几百家，由此可见普洱茶行业的发展还是很迅速的。
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　　每个产业都有经济规律，不管是普洱茶行业也好，其它行业也好，既有高峰也有低谷，普洱茶目前处于一个短暂的调整期，虽有乱象，但相信经过大浪淘沙，最终会走向一个健康良性的发展道路。当然，在这个调整期，整个产业还是需要市场的调节与行业内正确的引导。

　　张泽国 ?七彩孔雀董事长

　　未来普洱茶的发展肯定是好的，虽然近年来有波动，但是正常现象，在这个时期我们选择切入这个行业，是一个好的时机。因为整个行业都在进行重新洗牌，各个方面也开始复苏，我们有了充足的时间做好产品。在这个期间，我们不能太浮躁，认认真真做，为茶农，做好销售、做好服务、做好产品，让消费者真正受益。
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　　此外，每个茶企的茶叶都应有其独特之处，或者说是文化底蕴内涵。比如七彩孔雀在挖掘少数民族特有文化与特色的同时，还会注重加入自身的文化。每个企业的宣传都应立足于宣传云南勐海普洱茶，它不仅仅为宣传个人而作，要站在大众的角度，这样才能四海飘香，让普洱真正享誉世界。

　　林早金 ?勐海班章茶叶（老曼峨）总经理

　　普洱茶行业的趋势还是向上的。目前在整个中国，喝普洱茶的人越来越多，增长率逐步提高，比如北方在前几年才刚开始喝茶，但现在日渐成熟后，消费群体也越来越大，对于普洱茶的认知也在不断深入。
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　　至于如何发展好普洱茶产业，首先，茶企茶商需要做好自身，把控好质量关，提高社会对品牌的认可度，市场占有率也自然而然地提高。此外，大家还非常注重茶博会的宣传作用，通过茶博会对普洱茶的功效、工艺、文化等进行充分展示，加深全国各地的消费者对云南、对普洱茶的认知。

　　吴世海 ?广宁茶商会执行会长、昊展茶业创始人

　　个人对普洱茶未来的看法：

　　1、对普洱茶的持续发展充满信心；

　　2、传统传承的饼砖沱向品牌集中；

　　3、快销品的市场会持续不断扩大；

　　4、普洱茶生态链的分工越来越细。

　　欧伯桃 ?勐海圣和茶业董事长

　　总体而言，今年的茶叶质量是更好了。因为自然灾害，今年的茶叶产量是减了，但是每次经过风雨的茶叶会更好的，其韵味口感都让人更加陶醉。当然，整个茶行业的情况目前不是太理想，但是这和整个国家的大经济环境有关系，我们需要做的是做好自身产品的质量，同时去努力推广它。
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　　目前茶厂的产能不是问题，问题是营销。现在许多茶厂的产量，几百吨乃至上千吨都不是问题，绝对可以满足很大部分客户的需求，但是在开拓市场方面却遭遇了困难，究其原因就是营销没有做好，渠道打不开，产品难以销售出去。当然，营销固然重要，但核心还是产品的品质，茶一定要品质为上，同时要注重自己的特色，根据不同地区、不同消费群体进行产品定位。

　　潘坚 ?勐海国皓茶业董事总经理

　　我对普洱茶行业的发展充满了信心。普洱茶行业在经过2013、2014年的高峰期之后，在2015、2016年开始进入一个比较平稳的发展期，认知普洱茶的人只会越来越多，对于普洱茶的消费观念也开始回归理性，这对于整个产业的发展都是非常有益的。
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　　因为茶叶是一个食品行业，我们要对消费者负责。因此，无论是厂房还是设备方面，我们都严格按照食品卫生标准进行建设的。对于茶叶的质量安全，我们一直以来都非常重视，始终遵循自然规律，按照传统工艺进行制茶，力求让消费者喝到安全、健康的好茶。

　　林木强 ?龙马同庆号负责人

　　普洱茶的江湖，现在有点乱。
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　　普洱茶，从清朝到解放时期，由文革到改革开放，它经历过太多的高潮与低谷。近年来，受功效显露、商家炒作等因素的影响，普洱茶以掩耳不及迅雷之势席卷了全国各地大小茶叶市场，到达了一个新的巅峰，也促使越来越多的人踏入这个行业。
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　　从2015年以后，普洱茶行业开始乱象丛生，品牌日渐增多，鱼龙混杂，开茶店、茶庄的比比皆是，这种情况对于整个普洱茶产业来说并不是很乐观。未来的普洱茶产业发展还是要走品牌路线，做好产品质量，服务好客户，让消费者的权益真正得到保护。同时，行业内的企业需要抱团合作，实现强强联合。

　　邓国 ?溢沣源茶业董事长

　　我不敢说对行业很熟悉，但我还是很爱好普洱茶，所以我对这个产业还是有着自己的一些看法。茶叶本身是消费产品，也是农副产品，价格一直不停地上下浮动，有个高峰低谷是很正常的，普洱茶产业也不例外。
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　　随着茶产业的健康发展，普洱茶乃至整个茶叶市场会是前所未有的旺盛，消费能力肯定也会出现高潮期，但如何让自己的产品销售出去，其中就有很重要的因素——性价比，包括产品质量、种类等。这是每个企业商家想发展都需要注重的。
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　　茶无定味，适者为佳。其实，喝茶是没有硬性标准的，只要适合自己口感的、满足自己的就是好茶。现在，各个地区对于普洱茶的口感需求是不同的，有的消费者想要越陈越香的普洱茶，有的则是立即品饮的那种，谁也不能批判谁的不好。

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　　注：谨供业内外交流探讨，并不代表本站观点。